about

大切な誰かのために最高の一杯を。。

生産者の顔が見える安心安全で、美味しいコーヒー、スペシャルティコーヒーをお届けします。

山口県宇部市、小さなお店で毎日焙煎しています。
私自身が初めてスペシャルティコーヒーを知った時、こんなに風味豊かで美味しいコーヒーがあるんだ。と感動しました。このコーヒーを沢山の人にも知ってほしいと思い、勉強するうちに、このコーヒーはどのように生まれるのかと興味を持ち、産地にも訪問しました。
そして、このコーヒーが生産者の大変な努力によって、生まれる事を改めて知る事で、更にこのコーヒーを沢山の人に知ってもらいたいと思うようになり、今コーヒー店をやっています。